Beschreibung
Baobab – der Baum, aus Afrika, der auch Apothekenbaum, Zauberbaum oder Baum des Lebens genannt wird, ist ein Edelstein der Natur. Exemplare von 1000, sogar 3000 Jahren und mächtigen Ausmaßen von bis zu 40 Metern Umfang bilden oft in Dörfern das Zentrum des Zusammenlebens – der Schatten seiner wuchtigen Krone bietet Platz für Diskussionen, Verhandlungen, Streit und Versöhnung. Man sagt ihm in Märchen und Mythen magische Fähigkeiten nach, die über den stofflichen Bereich hinausgehen sollen – so hört man zB., dass Dörfer, die um so einen Zauberbaum entstanden sind, kaum mit Epidemien oder Infektionskrankheiten zu kämpfen hatten.
Noch am Baobab Baum trocknet die Frucht, da ihr der Baum selbst das Wasser für den Eigenbedarf entzieht. Dadurch wird die Schale holzig und der innere Teil der Frucht ist geschützt. Dieser natürliche Vorgang macht eine weitere Trocknung und Bearbeitung mit Substanzverlust nicht mehr notwendig, da diese Früchte so natürlich mikrobiologisch und chemisch stabil sind. Seit Jahrtausenden ist diese Frucht im zentralen Afrika ein wichtiger Baustein des täglichen Lebens – für jede Altersgruppe, auch für Schwangere, Stillende, Babys und auch Kinder.
Wir schätzen die Verwendung das Fruchtpulvers, Pulpe genannt, besonders wegen der Ballaststoffe und den unendlichen Synergien, die die Natur hier geschaffen hat.
| Wertgebende Inhaltsstoffe | Tagesdosis 10 g |
| Baobabpulver Bio | 10 g |
Zutaten
Baobabpulver Bio (Adansonia digitata 100 %)
Inhaltsstoffe
| Nährwerte | Tagesdosis 10 g | 100 g |
| Brennwert | 105 kj/25,2 kcal | 1050 kj/252 kcal |
| Fett | 40 mg | 400 mg |
| ges. Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,19 g | 81,9 g |
| Zucker | 2,78 g | 27,8 g |
| Ballaststoffe (Nahrungsfasern) | 4,4 g | 44 g |
| Eiweiß | 200 mg | 2 g |
| Salz | 1 mg | 10 mg |
| Natrium | 0,4 mg | 4 mg |
• Ohne synthetische Stoffe
• Ohne Bei-, Füll- und Hilfsstoffe
• Ohne Hefe, Weizen, Soja oder Ei
• Ohne Zuckerzusatz
• 3% Fruktose von Natur her enthalten
• Laktose- und Glutenfrei
• Vegetarisch/Vegan: frei von tierischen Produkten
Herkunftsland: Senegal
Baobab mit dem ethik trade®-Siegel:
Einige Dörfer im Senegal ernten die Früchte, öffnen und zerkleinern sie – diese Arbeit bildet die Lebensgrundlage für solche Dörfer fernab von den Fabriken in den Städten, die damit nur die Slumbildung vorantreiben. So ist jede Frucht nachverfolgbar, die Preise sind fair und die Beziehungen zueinander zeichnen sich aus durch gegenseitigen Respekt und verlässliche Partnerschaft – ethik trade® eben
Die Baobab Ernte ist Lebensgrundlage für einige Dörfer im Senegal, wo die Früchte nicht nur geerntet werden, sondern auch das Öffnen und Zerkleinern erfolgt. Ein wesentlicher Faktor, denn Fabriken in Städten fördern nur die Slumbildung. Jede Frucht ist so rückverfolgbar – das bedeutet höchste Qualität! Es werden faire Preise bezahlt und langfristige Partnerschaften mit gegenseitigem Respekt gepflegt. So funktioniert ethik trade®!
